結納をすることは、婚約を公にすること。

つまり、結納後は正式な婚約者同士となり、
正当な理由なく婚約を一方的に破棄することはできなくなるのです。

新郎側では、結納を持参する１〜２週間前に自宅に結納を飾り、親戚、ご近所の方をご招待して、 【この結納を持参して、正式に婚約することになりました。】という報告をします。
新婦側では、頂いたご結納を床の間に飾って、【このような立派なご結納を頂き、正式に婚約しました。】と、お祝に来て頂いた方に披露します。

このように結納は新郎側からの正式な婚約の意思表示です。
最近では新婦側から【結納はいらない】とか、新郎側から【結納は簡単に】と言うことが多くなっているようですが、これは大変失礼なこととなります。